Варочне відділення для дистилятів на 500 л
- В наявності
1 409 292 ₴
Дана концепція значно розширює можливості виробництва зернових деистилятів. Оскільки в даному конструктиві немає зворотного перекачування, як наслідок, суттєво інтенсифікується продуктивність варильного порядку. Протягом доби за дві зміни можна зробити 4 варіння сусла.
Також дане виконання варильного порядку розширює технологічні можливості варіння сусла. Крім настойним способу варіння сусла, можна виробляти затирання декокционном (відварним) способом, що дозволяє варити пиво з підвищеною солодовою ароматикою і домагатися кращої прозорості пива
|
№ |
Наименование |
Описание/Технические характеристики пивоварни |
Шт |
Эскиз |
|
1 |
Бак горячої води
|
Призначення: для підготовки гарячої води, для фільтрації затора, для процесів затирання, миття обладнання. Габаритні розміри: h-2500 мм. - 1150 мм. Об'єм: 1000 л. Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304.
Бак укомплектований ревізійним люком, рівнеміром, ротаційною миючою головкою 360 °, запірною арматурою тип «батерфляй». |
1 |
|
|
2 |
Заторно - Фильтрационный аппарат
|
Материал: сталь нержавеющая пищевая AISI 304 Габаритные размеры пивоварни: Высота – 2550 мм., диаметр – 1200 мм. Рабочий объем пивоварни – 500 литров
Общий объем пивоварни - 600 литров Аппарат предназначен для затирания дробленого солода или несоложёного сырья, а также для фильтрации затора и отделения пивной дробины от сусла. Аппарат имеет пароводяную рубашку на днище и обечайке. Нагрев аппарата осуществляется паром от электрического парогенератора. Аппарат укомплектован мешалкой-рыхлителем с приводом от мотор – редуктора с частотной регулировкой оборотов, разъемными фильтрующими ситами, ревизионным люком, люком для выгрузки дробины с лотком, ротационной моющей головкой 360°, термодатчиком, конденсатоотводчиком, подсветкой внутреннего пространства Термоизоляция – пенополиуретан 100 мм. Мотор-редуктор Motovario - 1,1 кВт, 380 В. |
1 |
|
|
3 |
Технологическая площадка пивоварни |
Назначение: для обслуживания варочного порядка пивоварни. Комплектация: подиум с ограждением, лестница с перилами, декоративный лист н/ж с логотипом. Материал: нержавеющая сталь AISI 304 |
1 |
|
|
4 |
Насос технологический |
Назначение для перекачивания сусла и затора в пивоварне. С частотной регулировкой производительности. Потребляемая мощность: 1,1 кВт, 380В. |
1 |
|
|
5 |
Обвязка варочного порядка пивоварни |
Комплект трубопроводов и запорной арматуры тип «баттерфляй». Хмелеотделитель в технологической линии. Материал: сталь пищевая нержавеющая AISI 304. |
1 |
|
|
|
Ціна 1 271 000ГРН.
- Ціна: 1 409 292 ₴
