Варильний порядок на 1000 л
- В наявності
від 1 659 509 ₴
Варильний порядок Термо-Пабу:
Серцем пивоварні 1000 літрів є варильний порядок, де і відбувається найбільша кількість операцій по приготуванню пива. Варильний порядок пивоварні 1000 літрів складається з заторно-сусловарочному апарату, фільтраційного апарату і вірпула з'єднаних між собою системою трубопроводів. В апаратах невеликого обсягу фільтраційний апарат і вірпул поєднують (розміщують один над одним), що дозволяє економити займану обладнанням площа.
На пивоварні 1000 літрів, заторно-сусловарочний апарат призначений для затирання зернопродуктів а також для варіння сусла з хмелем. Для забезпечення нагріву вмісту апарату а також для підтримки необхідної температури апарат забезпечений відповідно паровою сорочкою нагріву і термоізоляцією. Для перемішування вмісту в апараті розміщена мішалка, що приводиться в рух двигуном. Для засипки зернопродуктів, хмелю та інших інгредієнтів, а також для здійснення мийки апарат забезпечений ревізійним люком і миючої ротаційної головкою.
На пивоварні 1000 літрів, фільтрації апарат в свою чергу призначений для відділення рідкої частини затору (сусла) від твердих твердих часток зерна (дробина). Конструкцією апарату передбачені спеціальні фільтраційні елементи (сита), що і дозволяє розділити на рідку і тверду фази водно-зернової суміші (затору). Для забезпечення рівномірного розподілу вмісту в апараті а також для розпушення зернового фільтруючого шару апарат забезпечений розпушувачем, що приводиться в рух двигуном. Крім ревізійного люка, апарат оснащений також і люком для вивантаження дробини. Для відділення нерозчинних в суслі частинок (білок, хмільні частки) від безпосередньо самого сусла призначений вірпул, в якому завдяки гідродинамічним силам відбувається осадження суспензій і їх агрегація. Для здійснення мийки апарат пивоварні 1000 літрів забезпечений ревізійним люком і миючої ротаційної головкою .. Для можливості візуального спостереження за процесом а також для здійснення засипки зернопродуктів та інших інгредієнтів призначена майданчик обслуговування варильного порядку.
|
№ |
Назва |
Описание/Технічні характеристики броварні |
Шт |
Ескіз |
|
1 |
Заторно - Сусловарочний апарат
|
Матеріал: сталь нержавіюча харчова AISI 304 Габаритні розміри пивоварні: Висота - 3100 мм., Діаметр - 1350 мм. Робочий об'єм пивоварні -1000 літрів Апарат призначений для затирання дробленого солоду або несоложённого сировини, а також для кип'ятіння сусла з хмелем. Апарат має пароводяну сорочку (днище і обичайка). Нагрівання здійснюється парою від електричного парогенератора. Апарат укомплектований мішалкою з приводом від мотор - редуктора, ревізійним люком, ротаційної миючої головкою, термодатчиком, конденсатовідвідників, внутрішньою підсвіткою. Термоізоляція - пінополіуретан. Мотор-редуктор Motovario 1,1 кВт, 380 В. |
1 |
|
|
2 |
Фільтраційний апарат/Вірпул |
Матеріал: сталь нержавіюча харчова AISI 304 Габаритні розміри пивоварні: Висота - 3100 мм., Діаметр - 1350 мм. Робочий об'єм пивоварні -1000 літрів Фільтр-чан призначений для фільтрації затору і відділення пивної дробини від сусла. Вирпул (гидроциклон) призначений для відділення від сусла білкових суспензій і нерозчинних частинок солоду і хмелю. За бажанням можна зробити охолодження вірпула і загорни хмелю в вирпул. Фільтр-чан обладнаний розпушувачем з приводом від мотор -Редуктор з частотної регулюванням обертів, рознімними фільтруючими ситами (виготовлені методом гідравлічної різання), ревізійним люком, люком для вивантаження дробини зі знімним лотком, ротаційної миючої головкою, термодатчиком, внутрішньою підсвіткою. Термоізоляція - пінополіуретан. Мотор-редуктор Motovario 0,75 кВт, 380 В. |
1 |
|
|
3 |
Технологічний майданчик пивоварні |
Призначення: для обслуговування варильного порядку пивоварні. Комплектація: подіум з огорожею, сходи з перилами, декоративний лист н / ж з логотипом. Матеріал: нержавіюча сталь AISI 304 |
1 |
 |
|
4 |
Насос технологічний |
Призначення для перекачування сусла і затору в пивоварні. З частотної регулюванням продуктивності. Потужність: 1,1 кВт, 380В. |
1 |
|
|
5 |
Обв'язка варочного відділення броварні |
Комплект трубопроводів і запірної арматури тип «батерфляй». Хмелеотделітель в технологічній лінії. Апарати варильного порядку, обв'язування, пульт управління, технологічний насос змонтовані на несучій рамі. Матеріал: сталь харчова нержавіюча AISI 304. |
1 |
|
Ціна1 496 664 ГРН
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Стан | Нове |
- Ціна: від 1 659 509 ₴
