Мийка КЕГ-МКУ2 подовжена з 2 насосами

Технічні характеристики

• Габаритні розміри: L-1220 мм, l-730 мм, h-1650 мм
• Збережена середа: луг, кислота
• Вага 55 кг
• Потужність Тена лугу: 4,5 кВт
• Тип підключення 380 вольт 50 Гц
• 2 насоса
• Обсяг бака лугу 100 літрів
• Обсяг бака кислоти 100 літрів
• ПЕРЕДЗАМОВЛЕННЯ

Кег є найбільш поширеною тарою для зберігання пива при його розливі на барі. Отже і компанія Термо-Паб, для збереження смакових якостей напою, кеги необхідно промивати за допомогою спеціальних розчинів. Для цієї мети на переважній більшості пивоварень використовують установку для миття кег. При всій своїй конструктивній та експлуатаційної простоті дана установка дозволяє якісно проводити мийку внутрішньої поверхні кег і повністю видалити всі залишки розчинів.

1.Бак кислоти; 2. Бак лугу; 3. Пульт управління; 4. Насос Сalpeda; 5. Робочий стіл; 6. Рама столу; 7. Кран подачі кислоти ; 8. Кран подачі лугу ; 9. Кран зливу лугу;10. Кран зливу кислоти;11. Кран 3-х позиційний для зливу в каналізацію; 12. Кран 3-х позиційний для повернення в баки; 13. Кран подачі повітря; 14. Кран подачі проточної води; 15. Кран подачі пари; 16. Набір фільтрів стерильного повітря; 17. Патрубок підключення каналізації

1. Тумблер включення установки; 2. Тумблер Тена кислоти; 3. Тумблер включення подачі луг/кислота; 4. Тумблер Тена лугу; 5. Індикатор включення Тена кислоти; 6. Індикатор включення подачі кислоти; 7. Індикатор включення подачі лугу; 8. Індикатор включення Тена лугу; 9. Регулятор температури кислоти;10. Регулятор температури лугу.

Керівництво по мийці

Ємність виготовлена згідно з приписами харчової промисловості, тому при відповідній чищенні можуть бути забезпечені гігієнічні і санітарні вимоги.

Якщо після спустошення кеги пройшло більше 24 годин, то перед початком наповнення необхідно промити. Мийку кеги необхідно виконувати в технологічному порядку. Миття зовнішніх поверхонь обладнання виконується вручну за допомогою механічних засобів або за допомогою спеціальних хімікатів.

Тривалість миття залежить від ступеня забруднення кеги і від виду забруднення.

При нормальному технологічному забрудненні приписи по мийці наступні:

• первый этап: необходимо сполоснуть водой емкость, тем самым удаляются плавающие загрязнения и предотвращается раннее загрязнение моющих средств - минимум 5 минут;
• после ополаскивания водой емкости следует мойка горячим раствором щелочного моющего средства (при 80°С 1-2% NaOH в течение 20 минут);
• далее следует ополаскивание водой, до полного удаления щелочи - ≈ 5 минут;
• потом необходимо выполнить мойку с кислотным раствором (0,5-1% C₂H₄O₃ в течение 10 минут);
• завершується мийка повторним обполіскуванням водою протягом 5 хвилин або до повного видалення миючих та дезінфікуючих засобів з поверхні апарата (візуальний огляд).

У разі сильного забруднення мийка триває до блиску поверхні! Ті частини, які при митті закриті від прямої струменя миючих засобів або води, необхідно вручну промити.

В процесі миття ємності необхідно дотримуватися приписів з техніки безпеки!

Увага: при митті ЗАБОРОНЕНО використання миючих засобів, що містять активний хлор!!!