ЦКТ (ферментер)

Потрібно купити циліндро-конічний танк (ферментер) для пивоварні? Зробіть це у надійного виробника.

ЦКТ на 50 л
від 84 876 ₴
В наявності
ЦКТ на 80 л
від 59 558 ₴
В наявності
ЦКТ на 100 л
від 95 923 ₴
В наявності
ЦКТ на 200 л
від 135 883 ₴
В наявності
ЦКТ на 400 л
від 166 160 ₴
В наявності
ЦКТ на 500 л
від 188 436 ₴
В наявності
ЦКТ на 600 л
від 205 393 ₴
В наявності
ЦКТ на 1000 л
від 312 999 ₴
В наявності
ЦКТ на 1500 л
від 319 818 ₴
В наявності
ЦКТ на 2000 л
від 388 101 ₴
В наявності
ЦКТ на 4000 л
від 659 185 ₴
В наявності
ЦКТ 5000 літрів
Ціну уточнюйте
В наявності

Виробництво пива – непроста діяльність, яка в епоху сильної конкуренції вимагає високої продуктивності і повної автоматизації. З цієї причини, в середині минулого століття, на зміну класичним методиками бродіння прийшла нова технологія, яка передбачає використання циліндро-конічних танків (скорочено: ЦКТ).

Пристрій ЦКТ

Танк для дозрівання пива складається з двох частин – верхньої і нижньої циліндричної, конічної. Така форма резервуара для бродіння дозволяє правильно протікати процесу дозрівання сусла. Нижня конічна частина робить танк для пива (також називають – ферментаційний апарат або ферментер) ефективним для відділення осіли дріжджових опадів.

Якщо вірити теорії бродіння і спостереженнями, зібраними протягом десятиліть, 20 метрів – гранично допустима висота. Нержавіюча ємність для пива з висотою більше 20 метрів буде малоефективною, оскільки ближче до дна, під вагою речовини, виникає дуже високий тиск, а це негативно позначається на умовах бродіння. В сучасних циліндро-конічних танках використовується готовий алгоритм дозрівання напою, тому ручної роботи мінімум.

Як вибрати?

Купити ємність для бродіння недосвідченому пивовару – не просте завдання, адже існує багато критеріїв вибору: яка оптимальна ціна ферментера, якого обсягу, як правильно розмістити в приміщенні і так далі. Циліндро-конічний танк для пива має більший об'єм, ніж бродильні ємкості попередніх поколінь. Тому сучасні пивоварні прагнуть купити ЦКТ, адже перехід на цей спосіб бродіння здатний підняти в рази продуктивність підприємства. Яка ємність потрібна вам - залежить від цілей і завдань. Компанія Термо-Паб виробляє ЗАТ від 200 до 3000 літрів. Також приймаємо індивідуальні замовлення.

Танки для пива нашего производства отлично насыщают напиток углекислым газом, поэтому важнейшие процессы брожения, дображивания и созревания протекают согласно мировым стандартам пивоварения.

На этапе производства мы следим за каждым параметром, что позволяет гарантировать:

отличное качество сварных швов,
полную герметичность - для стабильного поддержания рабочего давление,
надежную запорно-регулирующую арматуру и высококачественный шпунт-аппарат.

Также емкости проходят обязательные испытания, перед тем как будут отправлены клиенту.